Жареная картошка с грибами: самый простой рецепт

Жареная картошечка с настоящими ароматными лесными грибами и золотистым лучком – классика осеннего застолья. Как просто и быстро приготовить такую картошку с грибами, тебе расскажет recepts.xyz.

Чаще всего в популярных грибных рецептах рекомендуется все готовить по отдельности: и картошку, и лук, и грибы, чтобы картошка не осталась сырой, а лук не сгорел. Получается вкусно, но проблема в том, что это долго и заморочливо, ведь тебе придется использовать целых три сковороды для каждого компонента.

В нашем сегодняшнем рецепте жареная картошка с грибами и луком легко умещается в одной единственной сковороде. Вкус при этом совершенно не страдает, а все потому, что мы знаем маленький секрет. Попробуй!

Жареная картошка с грибами – ингредиенты:

  • 1 кг картошки,
  • 500 г свежих грибов,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль по вкусу,
  • молотый перец по вкусу.

Как готовить картошку с грибами – рецепт:

  1. Грибы очисти от мусора, промой и порежь на кусочки. Желательно, перед тем как жарить лесные грибы, их проварить 5-7 минут. Шампиньоны можно не варить.
  2. Картошку почисти и порежь нетолстыми ломтиками. Лук мелко покроши.
  3. Отправляй картошку на горячую сковороду с разогретым растительным маслом и обжарь на большом огне, периодически помешивая, 5 минут.
  4. Затем добавь в картофель отваренные грибы, перемешай и готовь на среднем огне еще 5-7 минут, пока не выпарится жидкость.
  5. Далее всыпь на сковороду лук и готовь еще 5-7 минут, периодически мешая. Если тебе больше нравится тушеная картошка с грибами, накрой ее крышкой.
  6. В конце жареную картошку с грибами посоли и поперчи.

Приятного аппетита!


Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить жульен с грибами. Рецепт с фото смотри по ссылке.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!