Домашние бургеры: ТОП-3 рецептов с фото

Рецепты бургеров в домашних условиях на любой вкус от recepts.xyz специально для тебя.

И пусть этот вид бутербродов не считается особо полезным, но иногда можно себя побаловать вкусными и аппетитными домашними бургерами. Поверь, приготовленные своими руками из свежих продуктов, такие бургеры в домашних условиях будут гораздо полезнее и безопаснее покупных. Попробуй!

Подавать домашние бургеры нужно сразу же после их приготовления, пока мясо горячее, булочки хрустящие, а зелень и овощи свежие.


Домашний бугрер с говядиной

Домашние бургеры
Домашние бургеры © Depositphotos

Классический вариант этого блюда предполагает говяжьи котлеты для бургеров. Рецепт приготовления котлет чрезвычайно простой, особенно если ты воспользуешься грилем.

Домашний бугрер с говядиной – ингредиенты из расчета на 2 булочки:

  • 2 булочки,
  • 50 г плавленого сыра Чеддер,
  • 6 ломтиков маринованного огурца,
  • 4 ломтика помидора,
  • несколько колечек сладкого лука,
  • 2 салатных листа,
  • 2 ч. ложки майонеза,
  • 2 ч. ложки кетчупа,
  • 1 ч. ложка горчицы,

для котлет:

  • 300 г говяжьего фарша,
  • 1 яйцо,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Домашний бугрер с говядиной – приготовление:

  1. В говяжий фарш добавь яйцо, посоли, поперчи и перемешай. Фарш хорошенько отбей, набирая рукой или ложкой из миски и с силой бросая в миску.
  2. Сформируй из фарша плоские котлетки по размеру булочек для бургера. Обжарь говяжьи котлеты на гриле или в сковороде на растительном масле.
  3. Булочки разрежь вдоль на половинки и обсуши в гриле или на сковороде.
  4. Основу булочки смажь майонезом. Выложи на нее салатный лист, котлету, ломтик сыра, кетчуп, маринованный огурец, горчицу, лук, помидоры.
  5. Смажь майонезом и кетчупом, снова выложи салатный лист и накрой второй половинкой булочки.
  6. Сразу же подавай горячий бургер.

Домашний бугрер с курицей

Домашние бургеры
Домашние бургеры © Depositphotos

Также ты можешь приготовить другой, не менее аппетитный вариант бургера дома. Рецепт включает куриное мясо, свежие овощи и любимые соусы.

Домашний бугрер с курицей – ингредиенты из расчета на 1 булочку:

  • 1 булочка для бургера,
  • 150 г куриного окорочка,
  • 30 г сыра,
  • 3 ломтика огурца,
  • 3 ломтика помидора,
  • несколько колечек лука,
  • 2 листа салата,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 1 ч. ложка сливочного масла,
  • 1 ч. ложка майонеза,
  • 1 ч. ложка аджики,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Домашний бугрер с курицей – приготовление:

  1. Куриное мясо отбей, посоли, поперчи и обжарь с двух сторон в сковороде с разогретым растительным маслом или на гриле до готовности.
  2. Булочку разрежь пополам, смажь сливочным маслом и разогрей на сухой сковороде.
  3. Горячую булочку смажь смесью майонеза и аджики.
  4. Выложи слоями салат, огурцы, помидоры, сыр, горячее куриное мясо, лук, снова салат и смажь соусом.
  5. Накрой бургер булочкой и подавай.

Домашний бугрер с рыбой

Домашние бургеры
Домашние бургеры © Depositphotos

Рецепт бургера в домашних условиях с рыбой порадует всех любителей морепродуктов. Приготовить его можно с филе любимой рыбки, а вкус обогатить свежеприготовленным капустным салатом и соусом тар-тар.

Домашний бугрер с рыбой – ингредиенты из расчета на 1 булочку:

  • 1 булочка для бургера,
  • 150 г рыбного филе,
  • 50 г нашинкованной капусты,
  • 3 ломтика огурца,
  • укроп,
  • 1 яичный белок,
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей,
  • 1 ст. ложка майонеза,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • 1 ст. ложка рассола с маринованных огурцов,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • дижонская горчица по вкусу,
  • 1 ч. ложка яблочного уксуса,
  • щепотка сахара,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Домашний бугрер с рыбой – приготовление:

  1. Рубленую капусту сбрызни яблочным уксусом, добавь сахар, перемешай и оставь на 10 минут промариноваться.
  2. Смешай майонез, рассол, лимонный сок, горчицу, добавь укроп, посоли, поперчи и перемешай. Поставь соус в холодильник.
  3. В одной миске немного взбей яичный белок. В другую миску насыпь панировочные сухари.
  4. Кусочек рыбы обмакни в белковую массу, обваляй в панировочных сухарях и обжарь в разогретом растительном масле с обеих сторон до готовности.
  5. Булочку разрежь пополам и подсуши в тостере или на сковороде.
  6. Смажь булочку соусом, сверху выложи ломтики огурца, кусочек горячей обжаренной рыбы, капустный салат и снова смажь соусом.
  7. Накрой второй половинкой булочки и подавай рыбный бургер.

Приятного аппетита!

Смотри видео, почему бургеры в рекламе выглядят аппетитнее чем в реальности:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса recepts.xyz

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!