Закуски на Новый год 2016: рулетики с ветчиной, грушей и голубым сыром

Задумалась, что приготовить на Новый год 2016? Рецепт изысканной восхитительной закуски тебе подскажет recepts.xyz.

Попробуй чудесное сочетание голубого сыра с плесенью, сочной сладкой груши и сыровяленого мяса. В этом новогоднем рецепте можно использовать как дорогостоящее прошутто или хамон, так и другое вяленое мясо.

Мало кто из гурманов устоит перед таким соблазном даже на Новый год, когда праздничный стол просто ломится от прекрасных новогодних угощений! Да и внешний вид такой новогодней закуски при всей простоте приготовления способен выгодно конкурировать с изысканными ресторанными блюдами.

Новогодние рулетики – ингредиенты:

  • 2 груши,
  • 0,5 лимона,
  • 100 г ветчины (прошутто, хамон или другое сыровяленое мясо),
  • 150 г голубого сыра,
  • руккола,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • 1 ч. ложка винного уксуса,
  • 2 с. ложки коньяка,
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы.

Новогодние рулетики – приготовление:

  1. Крупные и сочные груши разрежь на 8 частей, удали сердцевинки и сбрызни лимонным соком, чтобы груши не потемнели.
  2. Голубой сыр порежь на 16 небольших кусочков. Рукколу порви руками.
  3. Груши обжарь в смеси оливкового и сливочного масла пару минут. Добавь винный уксус и коньяк и потуши еще 5 минут на медленном огне. В конце добавь горчицу, выключи огонь и дай настояться.
  4. На тонкие ломтики ветчины выложи остывшие кусочки груши, голубой сыр и листики рукколы. Сверни ветчину рулетиками и выложи на блюдо.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала recepts.xyz

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!