Подлива из говядины в мультиварке

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка — 700 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Бульон говяжий — 2 Стакана (мультистакана)
  • Паста томатная — 3-4 Ст. ложек
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу (перец черный молотый, приправа для говядины)
  • Соль — По вкусу

Процесс приготовления

  1. Для начала мы хорошенько промываем мясо и нарезаем его на небольшие кусочки шириной в 2-2,5 см. Теперь наливаем в чашу мультиварки растительное масло (2 ложки) и включаем режим "Выпечка" на 20 минут. Выкладываем в чашу нарезанное мясо, жарим его под крышкой в течение 8 минут. После этого насыпаем в чашу муку, перемешиваем все и жарим мясо еще 5 минут. после чего перекладываем его в чистую тарелку. Затем наливаем в чашу мультиварки еще ложку масла и выкладываем в нее измельченный лук и тертую на крупной терке морковь, жарим овощи под крышкой до окончания режима. После того как режим закончится, перекладываем в чашу мясо, добавляем томатную пасту, солим все и приправляем специями. Заливаем все ингредиенты говяжьим бульоном и перемешиваем, закрываем крышку и готовим подливу в течение 1,5 часов на режиме "Тушение". Теперь спокойно можно заняться гарниром, а когда подлива будет готова, мультиварка подаст звуковой сигнал, нам останется только разложить ужин по тарелочкам.