Рыбные котлеты рецепт

Ингредиенты

  • Рыбное филе 300 гр.
  • Картофель отварной 200 гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Горчица 1 ч.л.
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло
  • Панировочные сухари

Процесс приготовления

  1. Отварной картофель натереть на терке или размять толкушкой.
  2. Рыбное филе пропустить через мясорубку или при помощи блендера.
  3. Смешать рыбный фарш с картофелем.
  4. Лук и чеснок измельчить и добавить в фарш.
  5. Посолить и поперчить фарш, добавить горчицу, вбить яйцо и тщательно перемешать.
  6. Сформировать котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.
  7. Обжарить с двух сторон на растительном масле.
  8. Подавать с овощным салатом. Приятного аппетита!