Что приготовить из фарша: рецепт оригинальных котлет

Если ты купила немного мяса и не знаешь, что приготовить из фарша, надеемся, наш простой совет поможет тебе соорудить замечательный ужин.

Что приготовить из фарша на скорую руку? Попробуй рецепт сочных котлет с добавлением овощей. Уверены, домашние оценят твои кулинарные способности по достоинству.

Секрет этих аппетитных котлеток кроется в комбинированных ингредиентах – разных видах мяса и овощах. Ведь обычными котлетами уже никого не удивишь, а как тебе идея приготовить их из фарша, соединенного, например, с капустой?

Что приготовить из фарша? Сочные котлеты – ингредиенты:

  • 200 г свиного филе (или готового фарша),
  • 200 г говяжьего филе (или готового фарша),
  • 400 г капусты,
  • 1 крупная луковица,
  • 2 зубка чеснока,
  • небольшой пучок петрушки,
  • 2 ломтика белого хлеба,
  • 1 яйцо,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 50 г муки,
  • щепотка кориандра молотого,
  • щепотка паприки,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Что приготовить из фарша? Сочные котлеты – рецепт:

Сначала подготовь овощи. Капусту, лук, чеснок и петрушку пропусти через мясорубку.

В полученном овощном фарше замочи хлеб на 10 минут, чтобы котлеты не были слишком жидкими.

Приготовь мясной фарш. Пропусти мясо через мясорубку.

Соедини мясо и овощи, добавь яйцо, специи, соль и хорошенько вымеси фарш.

Сформируй небольшие котлеты, обваляй их в муке и обжарь на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон по 7 минут до образования золотистой корочки.

Готовые котлеты замечательно сочетаются с картофельным или рисовым гарниром, кашей или овощами.

Приятного аппетита!

А сейчас смотри видео-рецепт салата от simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

 

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!