Рецепт булочек с корицей

Сегодня recepts.xyz предлагает твоему вниманию рецепт булочек с корицей, которые своим вкусом и ароматом вряд ли оставят равнодушными твою семью и гостей, заглянувших на чашечку чая.

Румяные, душистые, аппетитные булочки с корицей понравятся тебе и твоим гостям.

Рецепт булочек с корицей - ингредиенты:

  • 500 г муки,
  • 200 мл молока,
  • 100 г сливочного масла,
  • 10 г дрожжей,
  • 100 г сахара,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст. ложки корицы,
  • щепотка соли.

Рецепт булочек с корицей - приготовление:

Разведи в теплом молоке 1 ст. ложку сахара, дрожжи, 1 ст. ложку муки и оставь на 15-20 минут.

Добавь в опару муку, соль, затем 3/4 размягченного сливочного масла и замеси тесто.

Тесто должно получиться мягким и нежным.

Оставь тесто под пленкой в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло.

Смешай корицу с сахаром.

Готовое тесто еще раз обомни руками и раскатай в пласт прямоугольной формы.

Отступи 1 см от одного края теста и равномерно смажь  всю поверхность теста оставшимся растопленным сливочным маслом и посыпь смесью корицы с сахаром.

Сверни тесто в рулет, скрепляя оставшийся не смазанным маслом край.

Нарежь рулет на одинаковые по толщине булочки.

Выложи булочки с корицей на застеленный бумагой для выпекания и смазанный маслом противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга, чтобы при выпекании булочки не слиплись.

Накрой булочки полотенцем и оставить на 20-30 минут для подъема.

Затем смажь каждую булочку взбитым яйцом.

Выпекай булочки с корицей в разогретой до 200-210°С духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Также смотри видео-рецепт яблочного пирога!

 

Эктор Хименес-Браво
© recepts.xyz

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!