Зеленые помидоры на зиму

Ингредиенты

  • Помидоры зеленые 1 кг
  • Листья хрена
  • Листья смородины
  • Зонтики укропа
  • Лавровый лист
  • Чеснок
  • Острый перец
  • Перец горошком
  • Соль 2 ст.л.

Процесс приготовления

  1. Помидоры возьмите не крупные зеленые или буроватые. Вымойте.
  2. На дно чистой 2-хлитровой банки уложить листья хрена, смородины, укроп, перец горошком, чеснок, лавровый лист, острый перец.
  3. Заполнить банку доверху помидорами.
  4. Всыпать в банку соль и залить холодной водой. Накрыть крышкой и взболтать, чтобы соль растворилась.
  5. Оставить при комнатной температуре на 3-4 дня, затем убрать в погреб или холодильник. Готово!