Постные блюда: приготовь закуску из авокадо

Сегодня мы тебе предлагаем в качастве постной закуски одно из самых популярный блюд мексиканской кухни - гуакамоле. Традиционно гуакамоле готовится из измельченной мякоти авокадо с добавлением мелко нарезанных помидоров, перца чили, кинзы и приправ.

Вкусно: Хумус дома : закуска на все случаи жизни

Гуакамоле

Тебе понадобится:

  • Лук репчатый 100г                      
  • Соль морская 0,5 ч.л.
  • Кинза (кориандр) 10 г                 
  • Помидоры красные 250 г
  • Авокадо 2 шт.                               
  • Лаймовый сок 5 мл
  • Перец чили молотый 0,5ч.л.   

© shutterstock

Как приготовить:

Мелко нарежь лук. Переложи лук в ступку, слегка разотри его с крупной солью и мелко нарезанными листьями кинзы.

Мелко нарежь помидоры. Спелые авокадо разрежь пополам, вынь косточку и выскреби мякоть. Разомни ее вилкой, добавь немного сока лайма.

Читай: Приготовь фалафель: божественные веганские крокеты

Соедини авокадо с луком и помидорами, добавь чили и перемешай.

Можешь подавать закуску в половинках шкурки авокадо. Приятного аппетита!

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!