Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом

Ингредиенты

  • Тесто для бриков - мальсука - 1 уп.
  • Яйца 5 шт.
  • Картофель 1 кг.
  • Тунец 1 банка
  • Зелень 1 пучок
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Процесс приготовления

  1. Обычно брики готовятся из целого листа теста, но мы разделили его надвое, и будем заворачивать в виде сигары. Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом
  2. Картофель очистите и поставьте вариться до готовности. Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом
  3. Затем разомните готовый картофель в пюре. Воду не добавляйте. Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом
  4. Выложите готовое пюре в миску, в которой будете смешивать начинку. Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом
  5. Вбейте 5 яиц. Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом
  6. Тщательно перемешайте. Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом
  7. Добавьте банку тунца. Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом
  8. Посолите и поперчите. Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом
  9. Добавьте зелень. Обычно петрушку, но можно любую по вашему вкусу. Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом
  10. Еще раз перемешайте. Начинка готова. Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом
  11. Выкладывайте начинку на середину листа теста и заворачивайте в виде сигары. Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом
  12. Обжаривайте с двух сторон на растительном масле до румяности. Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом
  13. Брики готовы! Сбрызните лимоном перед едой. Приятного аппетита! Тунисские чебуреки - брик с картофелем и тунцом