Баклажанный

Ингредиенты

  • Баклажаны 3 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Майонез 1 упаковка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Процесс приготовления

  1. Баклажаны нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см, посолить и оставить на 20 минут, чтобы вышла горечь. Баклажанный
  2. Слегка смазать сковороду растительным маслом, выложить баклажаны и обжарить с двух сторон. Баклажанный
  3. Майонез смешать с чесноком и дать немного настояться. Баклажанный
  4. Выложить баклажаны одним слоем на блюдо. Баклажанный
  5. Смазать майонезом и пусть постоят минут 5, пропитаются. Баклажанный
  6. Помидоры нарезать тоненькими кружочками и выложить поверх баклажанов. Смазать майонезом. Баклажанный
  7. Затем еще слой баклажанов, смазать майонезом и выложить тонко нарезанный перец сверху. Баклажанный
  8. Затем еще слой помидоров. Не забывайте их присаливать немного и по желанию перчить. Баклажанный
  9. Смазать помидоры майонезом с чесноком. Баклажанный
  10. Накрыть последним слоем баклажанов и смазать их сверху. Поперчить. Баклажанный
  11. Дать настояться в холодильнике 20-30 минут. Приятного аппетита! Баклажанный
Великолепное летнее овощное блюдо!