Кексы с творогом

Ингредиенты

  • творог 250 г
  • мука 2-3 стакан
  • яйца 3 шт.
  • ванилин 1 пакетик
  • сода 1/2 ча.л.
  • уксус 0 на свой вкус
  • маргарин 200 г
  • соль 0 на свой вкус

Процесс приготовления

  1. Муку, соль, ванильный сахар растереть с маргарином. Добавить соду, погашенную уксусом.
  2. Яйца взбить с сахаром. Творог растереть (можно пропустить через сито), соединить с яйцами. Размешать и соединить с мукой, хорошо вымешать.
  3. Формочки для кексов смазать растительным маслом. Наполнить тестом на треть или половину формочек.
  4. Выпекать при 200-220 С до готовности. Готовность можно проверить зубочисткой – тесто не должно прилипать.