Шоколадні оладки

Ингредиенты

  • Тан негазований 400 мл
  • Цукор-пісок 60 г
  • Яйце 1 шт.
  • Лимонний сік 5 мл
  • Борошно 300 г
  • Какао-порошок 40 г
  • Сода 2 г
  • Олія 60 мл

Процесс приготовления

  1. Змішуємо тан з лимонним соком, цукром і яйцями, а потім додаємо все інше - борошно, соду, какао-порошок.
  2. Перемішуємо тісто до однорідності. Воно має вийти досить густої консистенції. Тісто не має довго стояти, тож одразу починаємо смажити оладки.
  3. На добре розігріту сковорідку наливаємо олію і смажимо оладки на досить сильному вогні з обох боків. У процесі жарки вони мають добре підніматися і залишатись пухкими навіть після того, як вичахнуть.