Рулетики из кабачка: острая закуска за 5 минут (фото)

Когда гости звонят в двери, не время готовить сложные кушанья.

Предлагаем наскоро состряпать простую, но очень вкусную острую закуску из кабачков.

Ингредиенты

- 1 кабачок;

- 3 столовые ложки майонеза;

- несколько зубчиков чеснока;

- черный перец;

- смесь приправ "хмели-сунели";

- 1 помидор;

- соль по вкусу;

- масло для жарки.

Приготовление

1. Нарезаем кабачок кружочками. 

кабачки
© Анатолий Степанов

2. Поджариваем кабачки на посолнечном масле из двух сторон.

кабачки
© Анатолий Степанов

3. Разминаем перец в ступке. 

кабачки
© Анатолий Степанов

4. Чистим чеснок и выдавливаем его в майонез.

кабачки
© Анатолий Степанов

5. Добавляем перец и хмели-сунели к майонезу, солим по вкусу.

кабачки
© Анатолий Степанов

6. Хорошо размешиваем майонезную смесь.

кабачки
© Анатолий Степанов

7. Режем помидор соломкой.

кабачки
© Анатолий Степанов

8. Намазываем кусочек кабачка майонезной смесью.

кабачки
© Анатолий Степанов

9. Кладем на майонез кусочек помидора.

кабачки
© Анатолий Степанов

10. Закручиваем кабачок рулетиком.

кабачки
© Анатолий Степанов

11. Готовые рулетики выкладываем в миску и украшаем зеленью. 

кабачки
Отличная закуска! © Анатолий Степанов

Читай, как приготовить домашний майонез.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!