Курица в печенках

Хочешь приготовить оригинальное блюдо для романтического свидания?

Попробуй приготовить куриную печень по нашему рецепту. Твои усилия не пройдут даром!

Ингредиенты

Куриная печень - 3-4 шт., молоко - 100 мл, белое вино - 150 мл, шампиньоны - 50 г, половинка большой луковицы, оливковое масло - 1,5 столовой ложки, немного муки для панировки, кумин, соль и черный перец.

Приготовление

Печень замачиваем в молоке на полчаса, затем обсушиваем бумажным полотенцем.

Сковороду разогреваем с оливковым маслом и обжариваем в нем нарезанный полукружьями лук до золотистого цвета. Выкладываем лук на тарелку.

В сковороду, где жарился лук,  добавляем еще немного оливкового масла и разогреваем. Печень обваливаем в муке, добавляем кумин и обжариваем по минуте с двух сторон до золотистого цвета.

Выливаем на сковородку вино, выкладываем нарезанные грибы, аккуратно перемешивая их с печенью. Сверху кладем лук и тушим на среднем огне под крышкой 5-10 минут.

Подаем печень с картофельным пюре и овощным салатом.

Идеальный напиток для этого блюда - сухое белое вино.

Хорошего тебе вечера!

Читай, как приготовить нежную курицу с овощами.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!